المواصفات الفنية

• موقع التركيب: يتم تثبيته دائماً في السقف الداخلي للفرن (من الأعلى)، ولذلك يُسمى عنصر الشواء  .
• مادة الصنع: يُصنع من أنبوب معدني قوي ومعزول (سبيكة النيكل والكروم المحمية بالفولاذ المقاوم للصدأ) لتحمل درجات الحرارة المرتفعة جداً بشكل مباشر .
• القدرة الكهربائية الشائعة: تتراوح قدرته غالباً بين 2000 واط إلى 3600 واط (تعتمد القيمة الدقيقة على الموديل وحجم الفرن).
• الجهد الكهربائي: يعمل في معظم الأفران الكهربائية على جهد 240 فولت تيار متردد لضمان إنتاج حرارة عالية وسريعة.
• أطراف التوصيل: يحتوي على طرفي توصيل خلفيين يمران عبر جدار الفرن الخلفي ليتم ربطهما بأسلاك الطاقة بواسطة مشابك دفع أو براغي تثبيت.
• شريحة التثبيت : يأتي مزوداً بدعامات معدنية ملحومة به لتثبيته في سقف وجدار الفرن الخلفي لمنع تدلي السخان لأسفل وتأمين مسافة أمان فوق الطعام.

طرق الاستخدام الشائعة

• إصلاح عطل توقف الشواية العلوية: الاستخدام الأكثر شيوعاً هو استبدال السخان القديم عند تعرضه للقطع، أو ظهور تشققات به، أو تفحمه، وهو العطل الذي يؤدي إلى بقاء الشواية باردة تماماً بالرغم من تشغيلها من لوحة التحكم .
• الشواء والتحمير المباشر : يُستخدم لتوليد حرارة إشعاعية مكثفة ومباشرة من الأعلى لطهي الأطعمة السريعة مثل تحمير وجه الصواني ، شوي اللحوم، الدواجن، الأسماك، وتحميص الخبز.
• علاج مشكلة ضعف التحمير واستغراق وقت طويل: يُستبدل به السخان القديم عندما يضعف توصيله الكهربائي ويصبح لون توهجه أحمر باهت بدلاً من البرتقالي الساطع، مما يتسبب في جفاف الطعام بدلاً من تحميره سريعاً.
• التخلص من ماس الكهرباء (الالتماس): يُستخدم كقطعة غيار فورية عندما يتسبب تشغيل الشواية في فصل قاطع الكهرباء الرئيسي للمنزل ، وهو عطل يحدث بسبب تآكل غلاف السخان الخارجي وتلامس السلك الداخلي بالهيكل المعدني للفرن.